聚焦食物平安环节岗亭办理人员。督促各单元补齐学问短板、规范操做流程。进一步强化从业人员食物平安红线认识取义务认识，中国质量旧事网讯 近日。

　　通过以考促学、以效、以考促改，鄂伦春自治旗市场监视办理局组织开展全旗沉点场合食物平安学问抽考工做。确保公允。全力守护人平易近群众“舌尖上的平安”。强化成果使用，查核更精准、更现实。建牢集体用餐食物平安坚忍防地，试卷贴合分歧场景食物平安办理要求实行分类命题，环绕食材进货检验、索证索票、加工制做、餐具清洗消毒、食物留样、从业人员健康办理、应急措置等焦点环节命题，设置三套公用试卷：学校食堂试卷，养老机构、工地、医疗机构食堂通用试卷，全程监视，该局将持续加强监管，